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安順市西秀區十萬噸辣椒加工項目點燃“火辣產業”
發布日期:2019-11-29 10:43 文章字號:

  近日,探訪位于西秀產業園區的西秀區辣椒加工廠,雖不是貴州辣椒上市季節,但這里的辣椒加工卻是熱火朝天,4號廠房里,5組生產線正在進行辣椒烘干,這些即將被烘干的辣椒來自云南。

  西秀區辣椒加工廠是西秀區2018年規劃發展的一二三產融合10萬噸辣椒加工項目。該項目總投資3.5億元,占地200畝,規劃建筑面積12萬方。項目預計2020年3月建成,已完成80%進度,廠內安裝有16組48條辣椒烘干線,每天可烘干鮮紅辣椒1000噸(200萬斤)。

  西秀區以農村產業結構調整推動實現辣椒種植、辣椒加工、原材料(干辣椒)供應三產融合的發展局面,從而點燃辣椒這一“火辣產業”,實現經濟效益、社會效益相結合。

  “按照農業產業八要素要求,根據省市產業規劃,結合實際,西秀區選擇以辣椒產業作為農業產業結構調整助推脫貧攻堅的主攻方向?!蔽饜闈苯凡凳凳┲饕笠倒籩萋桃胺繼鎘邢薰咀芫磽躅謁檔?,通過招商引資,西秀區引進秀辣、秀農兩家農業類公司,依托其企業技術優勢,大力發展辣椒產業,去年西秀區推廣辣椒種植達10萬畝,今年穩定發展辣椒11.8萬畝。辣椒種植產業采取“龍頭企業+合作社+農戶”的利益聯結方式,覆蓋帶動全區貧困戶參與產業發展,實現增收脫貧致富。

  王鈺說,為了保證10萬畝辣椒種出來后的加工需求,西秀區整合各方面資金,以打造西南地區最大的辣椒加工廠為目標,快速啟動建設10萬噸辣椒加工廠,以解決辣椒大量集中上市時的加工問題,支撐第一產業(辣椒種植)穩步發展。

  從產能上看,西秀區辣椒加工廠目前每組生產線平均日烘干量達70余噸,如整個廠區16組烘干線滿負荷運轉,日烘干鮮辣椒量可達1000噸(200萬斤),100天可加工10萬噸(2億斤)鮮椒。

  “安順鮮紅辣椒每年7月中旬開始上市,10月底基本結束,采摘期長達百余天,以平均畝產2000斤鮮紅椒測算(含農戶提前采摘出售的部分青椒),10萬畝辣椒100天內上市的鮮紅椒量達2億斤,如全部進行加工,能夠滿足加工廠原材料需求。但考慮到市場將消化部分鮮紅椒,因此,保守估計,西秀區10萬噸辣椒加工項目全部建成投運,完全能帶動20萬畝以上辣椒產業的規?;⒄??!蓖躅謁?。

  據王鈺介紹,辣椒產業社會效益明顯,以平均每個勞動力管護5畝辣椒算,如發展10萬畝辣椒產業,僅在一產種植端,每年可直接帶動農村勞動力就業達2萬人;二產加工則可直接帶動勞動力就業達500人以上。辣椒產業經濟效益也非??曬?,以朝天椒為例:平均4斤鮮椒可烘1斤干椒,今年鮮椒收購價平均3元/斤,干椒市場價平均15元/斤,除去2元水電氣烘干成本,生產1斤干椒約產生1元利潤,如10萬畝產出的2億斤鮮辣椒完全進行烘干,能烘干椒5000萬斤,企業僅通過辣椒烘干加工,每年就可產生5000萬元利潤。

  “為延伸產業鏈,充分提高辣椒產品附加值,今年我們又引進了四川最好的一家辣椒制品公司翠紅食品有限公司,與我們合作進行辣椒產品深加工。同時,與福建南山婆辣椒、四川海底撈及貴州本地一些中小辣椒制品生產企業合作,向其穩定供應辣椒制品原材料(干辣椒),逐步形成一二三產業融合良性發展?!蓖躅誚檣艿?。

  今年7月,西秀區與四川翠宏食品有限公司簽訂辣椒深加工項目,由西秀區貴州綠野芳田有限公司與四川翠宏食品有限公司合作,組建貴州西秀翠宏食品有限公司,負責辣椒產品深加工。

  四川翠宏食品有限公司以生產銷售辣椒面、辣椒油、辣椒醬等辣椒制品,產品供應國內多家知名連鎖企業,通過天貓、京東等線上平臺銷售,銷往多個國家及港澳地區?!拔頤欽誚袈嗝芄淖隼苯凡芳庸で暗淖急?,相信與西秀區的合作,必將快速健全西秀區辣椒產業鏈,推動西秀辣椒走出貴州、走進全國、走向世界?!彼拇ù浜曄稱酚邢薰徑魯ぶ郵楹燜?。


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